טובה דורפמן מכהנת כסגנית יו"ר ההסתדרות הציונית העולמית וראש המחלקה לישראל ולהנצחת השואה בישראל ובתפוצות.
טובה, נשואה+2, כיהנה עד לאחרונה כיו"ר מרכז הרצל. בעברה כיהנה כיו"ר עמית של פורום הקרנות בישראל וניהלה את מחלקת ישראל וחו"ל של הפדרציה היהודית של דטרויט. בנוסף היא מנהלת את קרן משפחת שטיינהרדט בישראל. טובה גדלה במישיגן ועלתה לארץ בשנת 1984 אחרי שסיימה לימודים באוניברסיטת קליפורניה. טובה משמשת כחברת הנהלה במפלגת "יש עתיד" מיום היווסדה.